Kaliteli, Güvenli ve sağlıklı ürünler...



Yağ ve Yağ Ürünleri

| Bu sayfayı Yazdır

Yağ ve yağ ürünleri, tereyağı ve margarin...

Bugün Batı Avrupa, Kuzey Amerika ve diğer gelişmiş ülkelerde tereyağın, margarinin tamamı alüminyum folyo içerisinde veya özel metodlarla elde edilmiş PE ve vaks sıvamalı karton kutular içinde veya antişok (PS) vakumlanmış kutular, ağızları alüminyum folyo ile kapanmış kaplar içinde ambalajlanmaktadır. Ülkemizde ise durum aşağıdaki gibidir:

Tereyağ
Bu sektörde alüminyum folyo/pergament kağıdı laminasyonu veya alüminyum folyo/sülfit kağıt laminasyonu ve vaks emülsiyonu yapılmış ambalajlar kullanılmaya başlanmıştır. Ancak genel tereyağ üretimimiz içinde bu tarz ambalajlamanın payı çok düşüktür.

Margarin
Türkiyede yapılan araştırmalarda en büyük tüketim Sana tipi dediğimiz sofralık margarinlerin ambalajlanmasında olduğu ortaya çıkmıştır. Sofralık margarinler halen ithal malı 50 gr/m² greaseproof (yağ geçirmez) opak (beyazlatılmış) pergament kağıtlarına sarılmaktadır. Ambalaj sanayi bu sektöre fason baskı ve konverting işçiliği ile katılmaktadır. Ham kağıdı üreticiler kendileri ithal etmektedirler. Son yıllarda ülkemizde antişok vakumlanmış kaplarda, yağ yüzeyi alüminyum/pergament hot-melt laminasyonu magazin kesilmiş iç kapakla kapatılmış margarin üretimi başlatılmıştır.

Keza Rusyadan ayrılan Doğu Avrupa devletlerine, Rusya ve Türki devletleri, Cezayir ve bazı Arap Ülkelerine ihraç edilen margarinlerde sargılık olarak alüminyum/pergament laminasyonu kullanılmaktadır. Bu sebeple alü laminat folyo tüketimi hızla artmıştır ve artmaya devam edecektir.